Brot

Spezialbrot

nicht Vegan

Di • Mehrkornbrot

55 % Weizenmehl, 45 % Roggenmehl, 20 % Sauerteig, 20 % je Saat (Hafer, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Roggenschrot)

5.00 
Gewicht*

nicht VeganNicht Vegan

Di • 3-Käse-Paprika-Brot

Weizenmehl, Milch, Gouda, Parmesan, Bergkäse

5.00 
Gewicht*

nicht Vegan

Mi • Senfbrot

85 % Weizenmehl, 15 % Roggenmehl, 15 % Sauerteig, Senf, Senfkörner

5.00 
Gewicht*

nicht Vegan

Mi • Ciabatta

90 % Weizenmehl, 10 % Roggenmehl , Roggen-Sauerteig, Olivenöl

4.50 
Gewicht*

nicht Vegan

Do • Möhrenbrot

55 % Weizenmehl, 45 % Roggenmehl, 15 % Sauerteig, Möhre, Leinsamen, Sonnenblumen- & Kürbiskerne

5.00 
Gewicht*

nicht Vegan

Fr • Knoblauchbrot

60 % Weizenmehl, 40 % Roggenmehl, 20 % Sauerteig, Knobi

5.00 
Gewicht*

nicht Vegan

Fr • Haferbrot

55 % Weizenmehl, 45 % Roggenmehl , 35 % Hafer, 20 % Sauerteig

5.00 
Gewicht*

nicht VeganNicht Vegan

Sa • Weimarer Gurkenbrot

85 % Weizenmehl, 15 % Roggenmehl, Gouda, Saure Gurken

5.40 
Gewicht*

nicht Vegan

Sa • Sauerkrautbrot

60 % Weizenmehl, 40 % Roggenmehl, 25 % Sauerteig

5.00 
Gewicht*

Tägliches Brot

nicht Vegan

Weizenmisch

70 % Weizenmehl, 30 % Roggenmehl, 20 % Sauerteig

4.00 
Gewicht*

nicht Vegan

Roggenmisch

70 % Roggenmehl, 30 % Weizenmehl, 35 % Sauerteig

4.00 
Gewicht*

nicht Vegan

Roggenvollkorn

75 % Roggenschrot, 25 % Dinkelvollkornmehl, Buttermilch, Sojasprossen, Leinsamen, Sesam, Kürbiskerne, 15 % Sauerteig

6.00 
Gewicht*

Brot auf Vorbestellung

nicht Vegan

Dinkel

90 % Dinkelmehl, 10 % Sauerteig

6.00 
Gewicht*

nicht Vegan

Französisches Baguette

100 % Weizenmehl (mit Vorteig geführt)

4.00 
Gewicht*

nicht Vegan

Reines Roggen

100 % Roggenmehl, 45 % Sauerteig

4.00 
Gewicht*

nicht Vegan

Kümmel

70 % Roggenmehl, 30 % Weizenmehl, 35 % Sauerteig, Kümmel

5.00 
Gewicht*

nicht Vegan

Reines Ciabatta

90 % Weizenmehl, 10 % Sauerteig, Olivenöl

3.50 
Gewicht*

nicht Vegan

Weißbrot

100 % Weizenmehl, Weizensauerteig

5.00 
Gewicht*